Ngọn su su có thể xem như là một đặc sản của nhiều vùng miền. Và các món ăn chế biến từ ngọn su su mang một hương vị đặc biệt được rất nhiều người yêu thích. Trong số các món ăn đó thì ngọn su su xào tỏi là một món ăn ngon, hấp dẫn mà chúng ta không thể bỏ qua. Sự kết hợp giữa vị ngọt của ngọn su su, vị thơm đặc trưng của tỏi đã tạo nên một món ăn ngon, hấp dẫn. Vậy cách làm ngọn su su xào tỏi như thế nào là ngon và đúng vị nhất? Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm qua các bước thực hiện dưới đây nhé!
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
– Ngọn su su: 400g (số lượng tùy thuộc vào số người ăn)
– Tỏi tươi: 1 củ
– Gia vị: hạt nêm, muối, đường
2. CÁCH LÀM NGỌN SU SU XÀO TỎI
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Ngọn su su: tước sạch phần xơ bên ngoài, bẻ thành từng đoạn ngắn. Sau đó mang rửa sạch và ráo nước.
– Tỏi: bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
Bước 2: Xào ngọn su su với tỏi
– Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng.
– Cho tỏi đã sơ chế vào phi thơm vàng.
– Tiếp tục cho ngọn su su vào xào cùng, nêm thêm các gia vị cho vừa miệng ăn. Trong quá trình xào thì bạn đảo đều nhanh tay để rau ngấm đều gia vị và giúp rau giữ được độ giòn, có màu xanh tươi nhé.
– Ngọn su su chín các bạn gắp ra đĩa và thưởng thức ngay lúc nóng để thấy vị ngon giòn và hấp dẫn của món ăn nhé.
Như vậy chỉ với 2 bước thực hiện đơn giản và nhanh chóng thì ngọn su su xào tỏi đã được làm xong rồi. Cách làm thật là đơn giản đúng không nào? Vào bếp và làm ngay thôi để bữa cơm gia đình bạn có thêm một món ăn ngon và lạ miệng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!