Những món ăn từ mướp đắng như: mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng xào trứng,… đã quá quen thuộc với các bạn rồi đúng không nào? Vậy đã bao giờ bạn nghe đến mướp đắng chiên giòn và được thưởng thức món ăn này chưa? Hơn hết, mướp đắng chiên giòn cũng rất là dễ làm nên chúng ta có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà các bạn nhé. Nếu chưa thì hãy cùng chúng tôi học cách làm mướp đắng chiên giòn qua các bước thực hiện dưới đây nhé!
Đừng bỏ qua: Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm mát giải nhiệt ngày nóng
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
– Mướp đắng: 2 quả
– Trứng gà: 2 quả
– Bột năng, bột chiên giòn
– Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn
2. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Mướp đắng: rửa sạch, sau đó cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, moi ruột. Để mướp đắng chiên giòn ngon và không còn vị đắng thì ngay sau khi sơ chế xong các bạn cho mướp đắng vào ngâm trong nước đá lạnh khoảng 5-10 phút nhé.
– Trứng gà: đập vào một chiếc tô, cho thêm một chút muối và nước mắm rồi khuấy đều.
Bước 2: Làm mướp đắng chiên giòn
– Bột năng và bột chiên giòn các bạn để vào 2 bát khác nhau.
– Nhúng mướp đắng lăn đều qua trứng.
– Tiếp tục lăn qua hỗn hợp bột để bột bám đều lên mướp đắng.
– Thực hiện tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 3: Chiên mướp đắng
– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.
– Thả từng miếng mướp đắng vào chảo, lăn đều và chiên đến khi chín vàng đều.
– Mướp đắng sau khi chín vàng, giòn thì bạn gắp ra đĩa đã có sẵn giấy lót thấm dầu.
Bước 4: Thưởng thức
Sau khi chiên xong thì lúc này các bạn thưởng thức món ăn thôi. Mướp đắng chiên giòn ăn cùng với tương ớt hoặc là tương cà sẽ rất là ngon đấy các bạn nhé và đặc biệt đây còn là một món ăn tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Như vậy với 4 bước thực hiện mà chúng tôi chia sẻ trên thì hy vọng rằng các bạn sẽ có thêm một món ăn mới, thơm ngon và hấp dẫn để bữa cơm gia đình bạn tăng thêm hương vị cũng như là màu sắc nhé. Cách làm mướp đắng chiên giòn thật là đơn giản đúng không nào các bạn. Vào bếp và làm món ăn này ngay hôm nay thôi.