Bánh mì nướng muối ớt từ lâu đã không còn xa lạ với các tín đồ ăn vặt. Không chỉ “gây sốt” với hương vị đặc trưng, mới lạ, món ăn này lại còn rất dễ thực hiện để thưởng thức ngay tại nhà chỉ với một ít thời gian. Ngay sau đây, học làm bánh Góc Ẩm Thực sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản để trổ tài cùng bạn bè và người thân nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sa tế tôm
- Bánh mì
- Tương ớt
- Xúc xích ăn liền
- Khô gà ( thay cho ruốc nha)
- Mỡ hành
- Tỏi
- Đường
- Bơ
- Sốt Mayonnaise
Ảnh minh họa – Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm Bánh mì nướng muối ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
- Xúc xích ăn liền bóc vỏ thái sợi tuỳ ý, hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Làm nước sốt sa tế
- Cho 1 thìa bơ vào chảo đun chảy cho tỏi băm vào phi thơm.
- Sau đó cho 2 thìa sa tế tôm, 2 thìa tương ớt, 2 thìa đường, 30ml nước lọc vào rồi khuấy đều( Để nhiệt độ vừa cho đến khi hỗ hợp được sệt lại và tắt bếp)
Ảnh minh họa – Làm sốt sa tế
Bước 3: Mỡ hành
- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào.
- Tắt bếp đổ hành ra bát ngay để sẽ bị ỉu.
Ảnh minh họa – Mỡ hành
Bước 4: Nướng bánh mì bằng chảo
- Để tạo độ giòn cho bánh, dùng vật cứng cán mỏng ra. Sau đó dùng chổi(thìa) quét bơ và sốt sa tế đã pha lên 2 bề mặt của bánh mì.
- Đặt chảo lên bếp quét ít bơ sao cho kín chảo, để nóng cho bánh mì vào( để ở nhiệt độ nhỏ) đảo đều 2 mặt cho bánh vàng đều và không bị cháy.
Ảnh minh họa – Nướng bánh mì
Bước 4: Trình bày
- Sau khi nướng xong bánh mì, lấy bánh ra, dùng kéo cắt xéo thành thừng miếng bánh rồi cho ra đĩa. Rải mỡ hành lên rồi cho xúc xích, khô gà lên.
- Cuối cùng là sốt mayonnaise, tương ớt lên nữa là xong.
Ảnh minh họa – Trình bày
Thành phẩm
Ảnh minh họa – Thành phẩm cuối cùng
Thành quả mình làm ra cũng ra gì phết đó, cắn miếng bánh thì giòn rụm, mỡ hành thơm, vị sa tế cay hoà quyện cùng sốt mayonnaise ăn kèm cùng xúc xích và khô gà là tuyệt vời luôn
Ảnh minh họa – Bánh mì nướng muối ớt
Chỉ với cách làm bánh mì nướng muối ớt hết sức đơn giản này, bạn đã có ngay món ăn vặt cực ngon để nhâm nhi ngay tại nhà. Sự biến tấu mới mẻ trên món bánh mì quen thuộc chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực ấn tượng và khó quên. Chúc các bạn thành công!
Cre duathewanderer