Bánh chuối nướng vàng ươm, thơm ngon bổ dưỡng, mềm mịn đơn giản làm bữa ăn sáng bổ dưỡng cho cả gia đình. Cùng vào bếp với Ghiennaunuong học ngay cách làm món bánh thơm ngon này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 4 trái chuối già chín
- 30gr đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 cái trứng gà
- 60ml dầu ăn
- 100ml sữa có đường
- 220gr bột mì đa dụng hoặc yến mạch cho bạn nào muốn giảm cân
- Bột ca cao hoặc milo 30gr
- Socola chip để rãi lên mặt bánh
- 10gr baking soda
Ảnh minh họa
Cách làm
- Xay nát 3 trai chuối và đường cho thành 1 hỗn hợp nhuyễn sệt, thêm muối, sữa, bột mì hoặc yến mạch, dầu, bột cacao và trứng vào trộn đều, thêm vani nếu thích. Trộn đến khi mọi thứ hoà tan với nhau hết là được.
- Sau đó rây bột và baking soda vào hỗn hợp trên. Trộn đều nhưng không trộn quá lâu tránh bị chai bánh.
- Đổ bánh ra khuôn lấy 1 trái chuối còn lại cắt đôi xếp lên mặt bánh và bỏ chút socola chip lên đều bánh và nướng bánh.
Ảnh minh họa
Nướng bánh:
- Lò nướng bật nóng lò 15’ sau đó nướng 150 trong 50’ sau đó 220 trong 10’.
- Nồi chiên không dầu, bật nồi chiên 160 độ trong 5p cho nóng nồi, khuếch dầu hoặc bơ vào khuông, cho phần bột đã trộn vào rồi nướng 130 độ 30p đầu. Thêm 30p nữa với nhiệt độ 120 độ, muốn bánh có phần vỏ giòn hơn có thể nướng thêm 20p nữa với 100 độ.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Hoàng Tuyết Mai