Home / Công thức nấu ăn / Tổng hợp cách làm thịt kho tiêu ngon

Tổng hợp cách làm thịt kho tiêu ngon

Nếu bạn là người bận rộn, đang tìm kiếm một món ăn có cách làm khá đơn giản mà lại cho ra món ăn ngon, có thể bảo quản lâu ngày, tiện lợi thì thịt kho tiêu chính là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đấy nhé! Có khá nhiều cách làm thịt kho tiêu khác nhau, cùng daycachnauan.com tổng hợp cách làm thịt kho tiêu ngon nhất này nhé!

[bai_lien_quan]

1.Cách làm thịt kho tiêu đơn giản:

Tổng hợp cách làm thịt kho tiêu 2

Nguyên liệu làm thịt kho tiêu đơn giản:

– Thịt ba chỉ: 4 lạng

– Muối: ½ muỗng cafe

– Hạt tiêu xay: 1 muỗng cafe

– Đường: 2 muỗng

– Hạt nêm: 1 muỗng cafe

– Nước mắm ngon: 2 muỗng

– Hành lá: 3 cây

– Ớt quả tươi: tùy bạn ăn nhiều hay ít mà cho vào nhé!

Cách làm thịt kho tiêu đơn giản:

– Thịt ba chỉ rửa sạch,cắt miếng nhỏ vừa miệng, ớt cắt khúc, hành lá rửa sạch, cắt mịn phần cuống, cho vào bát thịt, với hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm vào, trộn đều và ướp 15’ cho thịt ngấm đều gia vị.

– Cho đường vào nồi với 1 ít nước, đun lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi đường tan và chuyển sang mà nâu đậm.

– Đổ bát thịt vừa ướp vào, đảo đều, cho nước vừa ngập thịt, chờ cho sôi thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, sau đó đun lửa nhỏ cho đến khi nước thịt sánh lại là được.

– Cắt lá hành rồi cho vào thịt để có màu sắc hấp dẫn và món ăn được thơm hơn.

Cách làm món thịt kho tiêu không hề khó chút nào đúng không? Thưởng thức từng miếng thịt kho thơm lừng mùi tiêu xay cùng cơm nóng sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng lại được đấy!

2.Cách làm thịt kho tiêu tại nhà

Tổng hợp cách làm thịt kho tiêu 4

Nguyên liệu làm thịt kho tiêu tại nhà:

-Thịt nạc lưng : 5 lạng

-Hành tím : ½  củ

-Ớt chỉ thiên : 3 quả hoặc ớt sừng :1 quả (nếu không ăn được cay thì bạn không cần phải cho vào nhé!)

-Tiêu sọ xay : 1 muỗng café

-Đường :3 muỗng

-Nước mắm : 4 muỗng

-Mỳ chính :1/2 muỗng café

-Hạt nêm : 1 muỗng café

Cách làm thịt kho tiêu tại nhà:

– Thịt nạc lưng rửa sạch,thái miếng vừa ăn, ½ củ hành tím thái mỏng, ớt thái đoạn 1.5cm, tất cả cho vào một cái bát lớn, rồi bạn cho thêm tiêu, mì chính, hạt nêm, nước mắm vào rồi trộn đều lên, ướp trong vòng 10 phút cho ngấm đều gia vị.

– Bạn cho 3 muỗng đường và 1,5 muỗng nước lọc vào 1 cái nồi rồi bật lửa, đảo đều cho đến khi đường tan dần và chuyển sang màu nâu cách gián (đừng để lâu quá mà nó chuyển qua màu đen là bị cháy đấy nhé!) thì đổ bát thịt đã ướp sẵn vào, đảo đều.

– Sau khi đảo đều thịt, bạn đổ nước lọc vào cho gần ngập thịt, khi nồi thịt sôi bạn nêm nếm lại cho vừa ăn,rồi để lửa liu riu (đừng để lửa to quá sẽ dễ bị cháy thịt) cho đến khi nước trong nồi đặc sệt lại là được.

– Bạn gắp thịt bày ra đĩa và cùng thưởng thức thành quả với gia đình ấm cúng của mình nhé!

3.Cách làm thịt kho tiêu chuẩn vị

Tổng hợp cách làm thịt kho tiêu 3

Nguyên liệu làm thịt kho tiêu chuẩn vị:

– Thịt ba chỉ: 5 lạng

– Hành tím: 1/2 củ

– Ớt chỉ thiên: 3 quả hoặc ớt sừng: 1 quả (nếu không ăn được cay thì bạn không cần phải cho vào nhé!)

– Tiêu sọ xay: 1 muỗng café

– Đường: 3 muỗng

– Muối: ½ muỗng cafe

– Nước mắm: 4 muỗng

– Hạt nêm: 1 muỗng café

Cách làm thịt kho tiêu chuẩn vị:

– Thịt bạn ngâm trong nước muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ, ớt cắt khúc, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm vào, trộn đều và ướp 15’ cho thịt ngấm đều gia vị.

– Cho 1 ít hành tím vào nồi với 1 ít dầu ăn, chờ dầu nóng cho đường vào, đảo liên tục cho đến khi đường tan chảy hết và dần chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho thịt vào đảo đều.

– Khi thịt săn lại thì bạn cho 1 ít nước vào vừa ngập mặt thịt,đến lúc nước sôi bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng.Rồi để lửa liu riu cho đến khi nước còn sền sệt là được.

– Cuối cùng khi thịt đã chín bạn cho thịt ra đĩa và rắc tiêu lên. Rắc tiêu lên ngay sau khi thịt vừa chín sẽ làm dậy lên hương thơm đặc trưng của món ăn hơn đấy!

4.Cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ

Tổng hợp cách làm thịt kho tiêu 1

Nguyên liệu làm thịt kho tiêu cho bà đẻ:

– Thịt ba rọi: 5 lạng

-Dầu hào: 2 muỗng

-Đường: 2 muỗng

-Hạt nêm : 1 muỗng cafe

-Muối :1/2 muỗng cafe

-Nước mắm ngon : 3 muỗng

– Tỏi : 1 củ

-Tiêu xay : 1 muỗng cafe

Cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ:

– Thịt ba chỉ: rửa sạch,cắt thành từng miếng hình hộp chữ nhật dài 2-3cm. Ướp vào thịt 2 muỗng đường đem phơi nắng độ 30’ cho thấm. Rồi đem vào ướp tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối. Tỏi bóc vỏ, đập dập, cắt mịn.

– Đặt nồi lên bếp,cho 1 ít dầu ăn vào,cho tỏi vào phi vàng thơm, rồi đổ thịt vào đảo đều. Sau đó bạn cho nước vừa ngập thịt, khi nước sôi bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, rồi nhỏ lửa liu riu.

– Khi nước trong nồi cạn sền sệt thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi cho tiếp 2 muỗng dầu hào vào đảo đều rồi nhắc xuống.

– Bạn cho thịt ra đĩa, rồi rắc ít hạt tiêu lên trên để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món thịt kho.

Chúc bạn thành công với bài viết Tổng hợp cách làm thịt kho tiêu này nhé!

Tổng hợp cách làm thịt kho tiêu ngon
Đánh giá của bạn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *