Home / Công thức nấu ăn / Tổng hợp cách làm gỏi xoài chua cay

Tổng hợp cách làm gỏi xoài chua cay

Nếu bạn là người yêu thích những món ăn thanh đạm, không gây ngấy, không gây béo, dễ ăn mà vẫn hấp dẫn thì gỏi xoài chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy nhé! Gỏi xoài với nguyên liệu giá thành rẻ, dễ kiếm cùng với cách làm vô cùng đơn giản, nhiều biến tấu khác nhau không gây nhàm chán. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không cùng daycachnauan.com vào bếp học cách làm với bài viết Tổng hợp cách làm gỏi xoài này ngay nhỉ?

[bai_lien_quan]

1.Cách làm gỏi xoài khô bò

Tổng hợp cách làm gỏi xoài 1

Nguyên liệu làm gỏi xoài khô bò:

– 2 quả xoài xanh

– 100g bò khô xé sợi ngon

– Rau thơm: bạc hà, húng quế

– 1/2 chén con ớt và tỏi băm

– l chén con lạc rang và hành phi

– Nước mắm, giấm, đường

Cách làm gỏi xoài khô bò:

– Xoài xanh rửa sạch, để ráo nước sau đó gọt bỏ vỏ rồi nạo thành sợi nhỏ.

– Sau khi nạo xoài xong các bạn ướp xoài với 2 thìa cà phê đường để xoài bớt chua và ngon hơn.

– Rau thơm nhặt sạch rồi rửa lại cẩn thận sau đó thái nhỏ

– Ớt rửa sạch rồi bỏ cuống, hạt rồi thái thành lát mỏng

– Tiến hành pha nước chấm trộn gỏi theo công thức sau: 1 thìa cà phê nước mắm, 1 chén nhỏ nước sôi để nguội, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê giấm

– Trộn đều xoài và rau thơm sau đó bày ra đĩa

– Tiếp theo bày bò khô xé sợi lên, trên cùng là hành phi và lạc rang

– Khi ăn các bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu cùng nước chấm gỏi tùy theo khẩu vị là được.

Xoài xanh giòn giòn chua chua kết hợp cùng thịt bò khô cay ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên khiến bạn muốn ăn mãi không thôi đấy nhé!

2.Cách làm gỏi xoài Thái chuẩn vị

Tổng hợp cách làm gỏi xoài 3

Nguyên liệu làm gỏi xoài Thái:

– 2 trái xoài chua

– Hành tím

– Ớt và tỏi

– Lạc

– Rau húng, mùi tàu

– Các gia vị: muối, đường, nước mắm

Cách làm gỏi xoài Thái:

– Rửa sạch xoài bằng nước muối, gọt vỏ và bào xoài thành sợi. Tuy nhiên, còn có cách làm khác là lấy dao băm băm dọc thân quả xoài rồi đem thái ra thành những sợi nhỏ, làm bằng cách này xoài vẫn giữ được độ giòn hấp dẫn hơn.

– Ớt và tỏi, hành tím băm nhỏ.

– Rửa sạch rau húng và mùi tàu rồi cắt nhỏ.

– Trộn hỗn hợp gồm 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm lại với nhau, sau đó bỏ thêm ớt, hành tím và tỏi đã băm nhỏ vào. Nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị.

– Lạc rang cho đến khi vỏ chuyển thành màu đỏ. Ủ lạc trong giấy báo 10 phút rồi đem giã thành đôi hoặc thành ba. Không giã nhỏ quá vì sẽ làm mất đi vị bùi ngọt của lạc.

– Trộn thật đều xoài, lạc giã nhỏ và nước mắm ở bước 2 vào tô lớn. Sau đó cho thêm rau thơm vào trộn thêm một lúc nữa là có ngay món gỏi xoài Thái Lan dành cho bạn.

Nếu bạn là fan của món ăn Thái đảm bảo sẽ nhận ra ngay hương vị hấp dẫn quen thuộc chuẩn vị Thái Lan này! Cùng làm và chia sẻ với mọi người ngay bạn nhé!

3.Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

Tổng hợp cách làm gỏi xoài 2

Nguyên liệu làm gỏi xoài khô cá lóc:

– 2 quả xoài xanh

– 2 khô cá lóc

– Rau răm

– Ớt, tiêu, đường, nước mắm

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc:

– Xoài xanh rửa sạch bằng nước muối, gọt vỏ và bào thành từng sợi nhỏ.

– Cá lóc đem nướng qua than hoặc chiên vàng rồi xé nhỏ ra.

– Rửa sạch rau răm, cắt nhỏ.

– Ớt cắt nhỏ.

– Làm nước mắm trộn: ½ bát nước mắm, cho thêm 1 muỗng đường và ớt cắt nhỏ vào, trộn đều.

– Trộn hỗn hợp xoài, cá lóc khô, nước mắm, rau răm vào trong một bát tô to. Lấy ra đĩa, trang trí thêm một lớp cá lóc khô và vài cọng rau răm là có thể ăn được rồi.

Vị gỏi xoài khô cá lóc mới ăn sẽ thấy khá lạ miệng tuy nhiên càng ăn sẽ càng thấy ghiền đấy nhé!

4.Cách làm gỏi xoài chay thanh đạm

Tổng hợp cách làm gỏi xoài 4

Nguyên liệu làm gỏi xoài chay:

– 2 quả xoài xanh

– 1 củ cà rốt

– 2 miếng đậu phụ

– Rau thơm

– 1/2 chén lạc rang

– Nguyên liệu pha nước chấm: nước mắm, đường, chanh, tỏi và ớt băm

Cách làm gỏi xoài chay:

– Xoài và cà rốt nạo vỏ, rửa lại thật sạch với nước sau đó nạo thành sợi mỏng, dài.

– Rau thơm nhặt rồi rửa sạch sau đó thái nhỏ (chú ý không thái quá nhỏ lúc trộn nộm làm nát rau).

– Đậu phụ rửa sạch rồi dùng khăn thấm bớt nước sau đó chiên đậu chín vàng đều.

– Sau khi chiên đậu xong các bạn thái đậu thành miếng mỏng vừa ăn.

– Pha nước chấm theo tỉ lệ sau: 1 quả chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê ớt xay, tỏi xay, 1 thìa súp mắm.

– Tiếp theo trộn đều các nguyên liệu vừa chuẩn bị với nước chấm đợi 10 phút cho ngấm rồi bày ra đĩa. Cuối cùng rắc thêm lạc rang và rau thơm lên trên là hoàn thành món ăn.

Các cách làm gỏi xoài ở trên đều vô cùng đơn giản và dễ làm đúng không nào? Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã hoàn thành cho mình món gỏi xoài giòn giòn chua cay vô cùng hấp dẫn rồi đấy nhé!

Chúc bạn thành công với bài Tổng hợp cách làm gỏi xoài này nhé!

Tổng hợp cách làm gỏi xoài chua cay
5 (100%) 2 votes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *