Home / Công thức nấu ăn / Cách làm kem / Cách làm thạch sữa chua dẻo quánh

Cách làm thạch sữa chua dẻo quánh

Thạch sữa chua là một trong những loại thạch rất được yêu thích bởi hương vị cũng như mùi vị của nó. Nó rất được ưa chuộng hiện nay, nhưng không phải ai cũng biết làm loại thạch này. Nên hôm nay, daycachnauan.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thạch sữa chua dẻo quánh này nhé!

[bai_lien_quan]

Cách làm thạch sữa chua 1

Nguyên liệu làm thạch sữa chua:

– Sữa tươi: khoảng 400-500ml

– Sữa đặc: khoảng 5-8 thìa cafe

– Sữa chua : 1 hộp – dùng để làm men

– Sữa bột milô (có thể có hoặc không nhé)

– Bột rau câu: 20g

– Hộp đựng sữa chua

Cách làm thạch sữa chua:

Bước 1:

– Bạn cho toàn bộ sữa tươi vào trong nồi (khoảng 500 ml) cùng với sữa đặc , sữa milo để lên bếp đun lửa vừa (không để hỗn hợp sôi) bạn khuấy thật đều.

Bước 2:

– Bạn đổ sữa chua vào nồi ở bước 1 rồi khuấy thật đều để hòa tan hoàn toàn hỗn hợp để chúng quyện vào với nhau.

Cách làm thạch sữa chua 2

Bước 3:

– Ngâm bột rau câu vào 1 cái bát cho tan hết thì đổ vào nồi sữa,rồi khuấy đều.Sau đó đổ hỗn hợp đó vào các hộp nhỏ rồi tiến hành bước ủ sữa chua.

Cách làm thạch sữa chua 3

Bước 4:

– Ủ sữa chua: xếp các hộp sữa nhỏ vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, đổ vào đó nước đã đun nóng già nhưng không được để ngập hộp sữa(nếu là nồi cơm điện bật ở chế độ hâm nóng) trong thời gian tầm 8-10 tiếng hoặc hơn chút cũng được (để càng lâu thì càng chua) – nhưng mà lâu quá thì sẽ bị hỏng đấy nhé.

Cách làm thạch sữa chua 4

– Sau đó mang sữa chua để vào ngăn mát của tủ lạnh là Ok, để tầm 4-5 giờ đồng hồ là bạn đã hoàn thành món thạch sữa chua ngon tuyệt rồi nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm thạch sữa chua này nhé!

Cách làm thạch sữa chua dẻo quánh
4 (80%) 11 votes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *