Home / Công thức nấu ăn / Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất

Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất

Sườn xào chua ngọt là món ăn ngon và vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết bí quyết để làm món sườn xào chua ngọt vừa ngon nhưng lại đơn giản đâu nhé! Hôm nay, daycachnauan.com sẽ bật mí cho bạn cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất nhé!

[bai_lien_quan]

Cách làm sườn xào chua ngọt 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất:

– Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, rau mùi.

– 2 củ hành, 1 củ tỏi

– Dầu ăn

– Hạt điều 1 thìa cà phê

– Ớt 2-3 quả

– Dấm gạo 5-6 muỗng canh

– 4-5 thìa đường

– Sườn non 500g

Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất:

Bước 1:

– Hành tỏi bóc vỏ, đập giập băm nhỏ, để ra bát riêng.

Cách làm sườn xào chua ngọt 2

Bước 2:

– Sườn non mua về rửa thật sạch với nước muối, để ráo nước rồi tách sườn thành từng dẻ, chặt sườn thành miếng nhỏ vừa ăn dài khoảng 3-4cm.

Bước 3:

– Cho một bát nước vào nồi rồi đun sôi để tẩy hết mùi hôi ở sườn, sau đó bạn cho sườn  vào một cái tô lớn cho thêm gia vị gồm muối, mì chính, nước mắm, hạt nêm, ớt, giấm, tỏi băm, tiêu vào ướp trong vòng từ 30 phút- 1 h đồng hồ cho dườn thật thấm.

Bước 4:

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng tiếp tục thêm hành băm nhỏ vào phi vàng sau đó cho hạt điều vào xào sơ rồi trút sườn đã ướp trong tô vào đun trên lửa to khoảng 2 phút rồi vặn lửa nhỏ đi, tiếp tục đun đến khi sườn cạn hết nước, nêm nếm gia vị cho thật đậm đà và vừa miệng.

Cách làm sườn xào chua ngọt 4

Bước 5:

– Khi sườn chín tắt bếp, trút sườn ra bát hay đĩa lòng sâu rồi trang trí tùy theo sở thích nhé!

Cách làm sườn xào chua ngọt 5

Chúc bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng với cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất này nhé!

Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất
5 (100%) 2 votes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *