Home / Công thức nấu ăn / Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua

Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua

Sườn xào chua ngọt cà chua là món ăn ngon và được mọi người yêu thích. Từ trẻ nhỏ đến người già đều mê mẩn hương vị chua chua ngọt ngọt sốt sánh đậm từ miếng sườn. Hôm nay, chuyên mục daycachnauan.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm sườn xào chua ngọt cà chua vô cùng đơn giản và từ những nguyên liệu dễ kiếm này nhé!

[bai_lien_quan]

Cách làm sườn xào chua ngọt 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt cà chua:

– 400g sườn non (nên chọn những dẻ sườn thăn có nhiều sụn, nhiều nạc, ít mỡ để làm món sườn xào chua ngọt ngon nhất)

– 1 thìa gừng thái

– 3 tép tỏi băm

– 2 cây hành lá

– 3 quả cà chua

– 1 thìa bột mì

– Gia vị

– Dầu ăn

Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua:

Bước 1:

– Sườn chặt miếng vừa ăn, sau đó đem trần qua nước sôi tầm 2 phút để loại bỏ hết chất bẩn khỏi sườn, vớt ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước trước khi ướp sườn.

Cách làm sườn xào chua ngọt 2

Bước 2:

– Cho sườn vào bát to, ướp cùng chút đường, nước mắm, tỏi, gừng, trộn đều để sườn thấm đều gia vị, ướp sườn khoảng 30 phút cho sườn ngấm đều gia vị.

Bước 3:

– Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn thì thái cà chua vào xào nhỏ lửa để cho cà chua chín mềm.

Cách làm sườn xào chua ngọt 3

Bước 4:

– Sau đó bột mì hoà vào bát nhỏ nước rồi cho vào chảo đun sôi thì cho sườn vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi nước sền sệt thì rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo qua rồi tắt bếp.

Cách làm sườn xào chua ngọt 4

Bây giờ thì cho sườn ra đĩa, trang trí cùng ít rau thơm rồi thưởng thức cùng cơm trắng thôi nào!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn xào chua ngọt cà chua này nhé!

Cách làm sườn xào chua ngọt cà chua
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *