Home / Công thức nấu ăn / Cách làm sữa chua / Cách làm sữa chua dẻo đơn giản

Cách làm sữa chua dẻo đơn giản

Sữa chua dẻo là món ăn tráng miệng được chị em yêu mến trong mùa hè bởi sự ngon lành, deo dẻo, thanh mát. Bạn có thể tự làn sữa chua dẻo tại nhà chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và giá thành khá rẻ, không cần phải ra hàng ăn tốn kém. Để daycachnauan.com chỉ bạn cách làm sữa chua dẻo đơn giản này nhé!

[bai_lien_quan]

cách làm sữa chua dẻo đơn giản 1

Nguyên liệu làm sữa chua dẻo đơn giản:

– 400-500ml sữa tươi

– 5-8 thìa café sữa đặc

– 1 hộp sữa chua cái dùng để làm men

– 1 thìa cf sữa bột milô

– 20gr bột rau câu

– Hộp đựng sữa chua

Cách làm sữa chua dẻo đơn giản:

– Bước 1:

Bạn cho toàn bộ sữa tươi vào trong nồi (khoảng 500 ml) cùng với sữa đặc , sữa milo để lên bếp đun nóng khoảng 45-50độ C và không để hỗn hợp sôi, khuấy đều tay.

Bước 2:

– Bạn đổ sữa chua vào nồi sữa tươi và sữa đặc ở trên sau đó khuấy thật đều để hòa tan hoàn toàn hỗn hợp quyện vào với nhau.

cach lam sua chua deo don gian 2

Bước 3:

– Ngâm bột rau câu sao cho tan chảy hết thì đổ vào nồi sữa (bản thân bột rau câu cũng sẽ làm cho sữa chua trở lên dẻo, quánh, nếu không dùng bột rau câu bạn có thể dùng gelatin để làm cho sữa chua trở nên dẻo).

cách làm sữa chua dẻo đơn giản 3

Bước 4:

– Múc hỗn hợp ở trên vào các hộp nhỏ sau đó tiến hành bước ủ sữa chua.

Bước 5:

– Ủ sữa chua: xếp các hộp sữa nhỏ vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, đổ vào đó nước đã đun nóng già nhưng không được để ngập hộp sữa (nếu là nồi cơm điện bật ở chế độ hâm nóng) trong thời gian tầm 8-10 tiếng hoặc hơn chút cũng được (để càng lâu thì càng chua), nhưng bạn tránh để lâu quá thì sữa chua sẽ bị hỏng đấy nhé!

Bước 6:

– Sau đó mang sữa chua để vào ngăn mát của tủ lạnh, để tầm 4-5 giờ đồng hồ sau đó là bạn có thể dùng được.

Với sữa bột milo bạn có thể dùng rắc lên sữa khi bạn ăn sẽ rất ngon và đậm đà.

cach lam sua chua deo don gian 4

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua dẻo tại nhà này nhé!

Cách làm sữa chua dẻo đơn giản
3.3 (66.67%) 3 votes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *