Home / Uncategorized / Cách làm chè bưởi ngon

Cách làm chè bưởi ngon

Cách làm chè bưởi ngon 1

Nguyên

liệu làm chè bưởi ngon:

– 1 quả bưởi to

– 250 gr đậu xanh đã xát vỏ

– 300 gr đường

– 3 ống bột hương vani

– 50 gr bột năng

acheter viagra 100 gr đậu phộng rang sẵn

– 1 hộp nước cốt dừa

– 2 thìa muối

Cách làm chè bưởi ngon:

 

Bước 1:

– Đầu tiên các bạn cần sơ chế phần cùi bưởi. Bưởi gọt vỏ, giữ lại phần cùi trắng và thái hạt lựu khoảng 1 cm

Lưu ý: Phần cùi bưởi các bạn gọt vừa phải thôi nhé vì nếu gọt quá mỏng thì tinh dầu vỏ bưởi sẽ làm món chè bị đắng

Bước 2:

– Ướp phần cùi trắng với 2 thìa muối trong 10 phút, dùng tay bóp nhẹ nhè sau đó xả lại bằng nước sạch nhiều lần cho sạch muối rồi để dáo nước

Cách làm chè bưởi ngon 2

Bước 3:

– Đun 1 nồi nước sôi cùng 1 chút xíu muối. Sau đó cho phần cùi bưởi vào luộc sơ rồi lại xả lại với nước lạnh và vắt dáo nước. Như vậy cùi bưởi sẽ không còn vị đắng và cay nữa

 

Bước 4:

– Trộn cùi bởi cùng 100 gr đường trong 2 tiếng và lăn khô cùi bưởi với 30 gr bột năng vì bột năng sẽ làm cho cùi bưởi có hương vị giòn dai đặc trứng

Cách làm chè bưởi ngon 3

Bước 5:

– đem đậu xanh đi ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng rồi nấu chín trong 30 phút và vớt ra để vào 1 bát con.

Cách làm chè bưởi ngon 4

Bước 6:

– Cho nốt 200 gr đường vào nồi nước luộc đầu. Với số bột năng còn lại, các bạn hòa tan cùng 1 chút nước sau đó cũng đổ vào nồi, khuấy đều.

– Khi nước đường quánh lại thì các bạn cho đậu xanh và vỏ bưởi vào. Khi sôi lại để thêm 3 phút thì cho tinh bột vani vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 7:

– Múc chè ra bát và rưới thêm 1 ít nước cốt dừa cùng lạc rang lên trên

Cách làm chè bưởi ngon 5

Món chè bưởi cuối cùng cũng xong rồi

Chúc các bạn thành công với công thức làm chè bưởi ngon này nhé

Cách làm chè bưởi ngon
2.8 (55.56%) 9 votes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *